Menú día azul

(Miércoles y Jueves)

Entrantes

Ensalada del chef con selección fresca de ingredientes de temporada

Duo de croquetas:

• Jamón 50% bellota con emulsión de tomate seco

• De guiso "colórao" con emulsionaremos de ñora frita

Alcachofa a la brasa acompañada de virutas de jamón, aove y sal escamada

Principal a elegir

Arroz del senyoret

Arroz negro con calamar y alcachofas

Fideuá del senyoret

Secreto ibérico a la brasa acompañado de patatas confitadas y crema de boletus

Lomo de lubina a la brasa acompañado de verduras y salsa marinera

Café o Postre a elegir

Postre casero del día

Helados

Fruta de temporada

Incluye una bebida por persona

*Agua, refresco, caña Heineken o Águila, vino tinto y blanco de la casa

19,90€

RESERVA AHORA

Menú fin de semana

(Viernes, Sabado y Domingo)

Entrantes

Pan de cristal con tomate y alioli

Duo de croquetas:

• Jamón 50% bellota con emulsión de tomate seco

• Asado a baja temperatura con emulsión de chimichurry ahumado

Tosta brioche de sardina ahumada sobre una base de escalivada y mayonesa de pimentón ahumado

Principal a elegir

Arroz del senyoret

Arroz negro con calamar y alcachofas

Fideuá del senyoret

Secreto ibérico a la brasa acompañado de patatas confitadas y crema de boletus

Lomo de lubina a la brasa acompañado de verduras y salsa marinera

Café o Postre a elegir

Postre casero del día

Helados

Fruta de temporada

Incluye una bebida por persona

*Agua, refresco, caña Heineken o Águila, vino tinto y blanco de la casa

25,00€

RESERVA AHORA

Ensaladilla de anchoas del cantábrico acompañada de mayonesa de pimentón ahumado y pimientos asados

Menú de Caldero

(Todos los miércoles y jueves, menú por encargo. Mín. 2 personas)

Entrantes

Pan de cristal con tomate y alioli

Principal

Arroz a banda

Caldero de barca

Café o Postre a elegir

Postre casero del día

Helados

Fruta de temporada

Incluye una bebida por persona

*Agua, refresco, caña Heineken o Águila, vino tinto y blanco de la casa

22,50€

RESERVA AHORA

Ensalada de tomates de temporada con ventresca de melva y salazones

Menú San José

19 de Marzo

Entrantes

Pan de cristal con tomate y alioli

Canelón de pato y Foie con bechamel de salsa oporto

Alcachofa a la brasa acompañada de virutas de jamón, aove y sal escamada

Principal a elegir

Arroz del senyoret con Zamburiñas

Arroz negro con calamar y alcachofas

Fideuá del senyoret

Secreto ibérico a la brasa acompañado de patatas panaderas y crema de boletus

Lomo de lubina a la brasa acompañado de verduras y salsa marinera

Surtido de postres

Incluye dos bebidas por persona

*Agua, refresco, caña Heineken o Águila, vino tinto y blanco de la casa

35,00€

RESERVA AHORA

Ensaladilla de gambas con mayonesa de pimentón